PIANETA TERRA

Mi sono tagliata i capelli come un maschiaccio, e tale mi sento. La gente mi fa arrabbiare e sbotto. La femminilità non c'entra, di fatto mi trucco ancora, ma sono dura e cruda. Smancerie mai. Caos e rock. Rock e caos.

Ho trascorso un buon fine settimana e un buon lunedì. Questa sera una veloce cena in città, ma ricca di coinvolgenti emozioni. Un dono a me stessa: il meraviglioso profumo di Chloé, spettacolo per gli occhi -la boccetta è un piccolo gioiello con quel nastro rosa cipria annodato a mano-, e primavera per il naso. Sì, è stata la mia prima giornata di primavera.

Mi compro tanti fiori al mercato e poi fotografo anche New York quando c'è il sole.

Ecco, in pochi giorni, un'altra pagina del 'Taccuino di Moda' [1] per l'uscita serale della domenica in un bistrot nel cuore de 'Le Marais'.
Un gioco totale di bianco e nero, nessun altro colore, nemmeno sulle unghie delle mani -laccate con la vernis 'Noir Ceramic' di Chanel-.
L'abito [2], grazie al taglio morbido e ricercato, è il 'punto di forza' dell'insieme; il classico tubino nero non sarebbe stato ugualmente indicato per ottenere la mise  che avevo in mente.
Gli occhiali da vista ed il basco smorzano il tono, altrimenti troppo 'ordinato', donando all'insieme un'aria bohémien.
Le scarpe basse -delle ballerine, sempre Chanel- rendono l'insieme molto raffinato sposando bianco e nero in un solo accessorio, colori che rimangono distinti, al contrario, in tutti gli altri capi. Charmant.
Pronte per uscire? Bonsoirée!

[1] Il 'Taccuino di Moda' è  un gioco  creativo e divertente che soddisfa  la mia passione per la moda e, soprattutto, tiene quieto il forte senso estetico che permea la mia vita in ogni campo (bella qualità da un lato, ma altrettanto scomoda dall'altro in quanto tutto attorno a me deve essere ineccepibile: alle volte ne esco stremata!).
Spero, tuttavia, queste cartelle possano servire come possibile spunto per discutere di cosa sia veramente lo stile (e non la moda). Diventerò forse una famosa  fashion stylist?

[2] Gli abiti mi piacciono tantissimo (specialmente di questa lunghezza), cosa che non vale per le gonne che risultano ai miei occhi meno originali in qualsiasi modo siano cucite. Se devo optare per uno 'spezzato' preferisco i pantaloni. E' singolare creare queste mise, perché io, ad esempio, non indosso mai né abiti né gonne.

L'estate è quasi finita. Mai come quest'anno mi spiace.
E' stata una bella e ricca estate. Ricca di nuove esperienze, di visite in luoghi meravigliosi, di uscite improvvisate e di ore trascorse in cucina. Dopo essermi immersa in acque con temperature elevate e divertita a dare strani nomi (c'erano la signora 'Safena' -si tratteneva a Saturnia tre settimane per una banale safenectomia-, la famiglia 'Weekend con il morto' -l'aspetto del padre ricordava per le movenze e gli occhiali da sole il protagonista di quel film-, la signora 'Cariatide' -vecchia come una colonna classica e gonfiata e rigonfiata come una mongolfiera-, la 'Mandrillo-copia' -formata da due pelosi uomini di mezza età sempre pronti al 'tacchinaggio'-) alle persone presenti in tale posto, potendo osservare inoltre una concentrazione di orologi Rolex -che manco nella vetrina di un'autorizzato-, ho volentieri abbandonato il lusso e mi sono, tornata a casa, dilettata in lunghissime passeggiate a cavallo. Ora,  al di là d'aver imparato a stare in sella, ho imparato a toglierla, ma non non ancora a 'sellare'. Naturale anche, presa dalla fulminea passione, io abbia pensato di comprarmi una cavalla, chiamarla Stella e, ancora, ragionato su dove avrei potuto costruire il box. Il massimo che farò, passato questo entusiasmo iniziale,  sarà procurarmi un paio di stivaletti western ed una camicia a quadri.
Di questa estate mi rimmaranno sicuramente impressi gli odori. Quello intenso di zolfo delle terme, del bosco bagnato e di cucina. Spesso 'elaboro' pietanze che io stessa definisco 'facili ma d'effetto'. Mi piace cucinare e posso dire schiettamente di non amare cimentarmi in piatti particolarmente laboriosi.
Queste sono alcune delle ricette che prediligo e che, anche senza fornelli, in questi mesi ho preparato. Sono piatti rivisitati o addiritura inventati quindi in alcuni non indicherò le dosi degli ingredienti, perchè ogni volta preparo quantità di cibo diverse. E' sufficiente farsi guidare dal proprio equilibrio dei sapori.

Solitamente i plum cake li preferisco salati e serviti tiepidi. Per un aperitivo (di quelli che poi non mangi più!) o per accompagnare un antipasto.

Metti 2 uova e 250 ml di latte in una ciottola e sbatti. Poi aggiungi lentamente 300 g  di farina, successivamente una bustina di lievito per torte salate e una manciata di sale.  Mescola  fino ad ottonere un composto omogeneo (in alternativa, per fare prima, metti tutto nel mixer).
Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e incorpora le olive verdi e i pezzetti di wurstel. Versa l'impasto in uno stampo per pane a cassetta e spolvera la superficie con semi di sesamo.
Inforna a 180° C per circa 40 minuti o fino a che, punzecchiando, uno stuzzicadenti ne esce pulito.

Di 'patate alla viennese' probabilmente non hanno niente dato il fatto che ci sono la cipolla di Tropea e i capperi. Non conosco lo strano motivo per il quale in famiglia tutti le chiamino così. Solo per la cipolla? Le vedo preparare da una vita e da due zie oltre che da mia madre. Si conservano bene per due-tre giorni.

Cuoci le patate in acqua salata aggiungendo alcune gocce di aceto (in questo modo rimangono più compatte).
Affetta la cipolla di tropea e falla marinare in una ciotola con olio d'oliva, aceto di vino bianco, sale e zucchero di canna. Quando le patate saranno raffredate tagliale in pezzi piuttosto grossi e mescolale alla cipolla aggiungendo alla fine dei capperi sott'aceto. Servire fredde o temperatura ambiente.
Anche qui non ho parlato di dosi, per quanto riguarda la cipolla dipende dai gusti personali e se si vuole o meno un'insalata di patate dal sapore deciso. Una dritta per lo zucchero: tre cucchiaini da the per circa in chilo di patate.

-scatti personali-